Bueno bueno!!!! Ya se acaba el veranito, ya estamos casi
todos aquí, llega la rutina y empieza a hacer fresquito, a ver si así nos
ponemos las pilas y empezamos a hacer muuuuchas cosas, que con estos calores
que hemos tenido, pocas ganas le quedan a nadie de meterse en la cocina con
los calores del horno
Os traigo una tarta sencilla, jugosa y muy muy rica
La receta mía, ahí inventándome cosicas ricas para que
vosotros también las pongáis en práctica
Y dejo de enrollarme y paso a lo bueno bueno
INGREDIENTES
200 g de harina
225 g de mantequilla
50 g de azúcar moreno
1 ó 2 manzanas
Un puñado de nueces
140 g de azúcar blanquilla
3 huevos
1 cdita de levadura royal
1 pizca de sal
1 cda de canela
2 cdas de leche
PREPARACIÓN
Bate 50 g de mantequilla con el azúcar moreno y extiéndelo
en un molde rectangular, engrasado y con la base y los laterales forrados de
papel vegetal
Corta media manzana, la pelas y la cortas en láminas, coloca
la manzana en el molde e intercala una nuez entre cada lámina de manzana
Bate el resto de la mantequilla a punto de crema con el
azúcar blanquilla y ve incorporando el huevo poco a poco
Añade la harina, las nueces que te hayan sobrado picadas, la
canela y la leche y bates todo bien hasta que
esté todo bien mezclado
Extiende esta pasta sobre las manzanas del molde
Cuece con el horno precalentado a 180º durante unos 45 minutos,
pinchando en el centro antes de sacar para comprobar que sale limpio y así
sabremos que está hecho
Dejamos reposar un poco, desmoldamos y ponemos en una
rejilla hasta que está frio del todo, aunque también se puede comer cliente con
una crema pastelera
Espero que os haya gustado
, ummmmmm
Besos
