INGREDIENTES (Con estas medidas salen unas 16 tortas pequeñas):50 gr de aceite de girasol
La piel de medio limón
1 cucharada de anís en grano
180 gr de harina
10 gr de levadura de panadero
80 gr de agua templada
20 gr de anís seco o dulce
1 cucharada de ajonjolí (sésamo)
15 gr de azúcar
y un pellizco de sal
Azúcar para la cobertura.
PREPARACIÓN
Calentar el aceite con la cáscara de limón, apartar y añadir el anís en grano. Cuando el aceite este frió añadir el resto de ingredientes y amasar suavemente. Dejar reposar la masa en un lugar cálido hasta que la masa doble el volumen. A continuación formar las tortas y hornear en el horno precalentado a 180º, yo las he dejado de 10 a 15 minutos, tienen que estar tostaditas para que estén crujientes y ricas.
que ricura,tienen que estar buenisimas
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