PASTEL DE FRUTAS Y NATILLAS

PASTEL DEL NATILLAS CON KIWI, NARANJA Y MANZANA

     

INGREDIENTES

125 g de mantequilla reblandecida

165 g de azúcar

2 huevos

225 g de harina

60 g de almendras molidas

2 cucharadas de natillas en polvo

125 ml de leche

Dos naranjas, una manzana y un kiwi (la fruta  puede ser al gusto)

NATILLAS

2 cdas de natillas en polvo

2 cdas de azúcar

250 ml de leche

1 cdita de esencia de vainilla

PREPARACION

Precalentar el horno a 190º aprox. Engrasar un molde redondo

Con las varillas eléctricas batir la mantequilla y el azúcar hasta formar una mezcla ligera, añadir los huevos uno a uno y batir bien cada vez, incorporar con una cuchara de madera la harina la leche   y las natillas en polvo

Extender la mitad del molde con esta masa, echar por encima las frutitas cortadas en daditos, encima de las frutas echad las natillas y  rematad con la masa que queda . Cubrid la tarta con las almendras picadas y la fruta  que os haya sobrado, hornear una hora

NATILLAS

Mezclar las natillas en polvo con el azúcar, incorporar poco a poco la leche, mezclarlo todo bien, cocer  hasta  que la mezcla hierva  y se espese