BUNDT CAKE DE CLARAS DE HUEVO CON CREMA DE WHISKY Y... ¡¡¡DESPEGAMOS CON LOS CURSOS DEL 2014!!!!

¡¡¡Que bien!!! Volvemos al ataque con nuestros cursos, despegamos con cursos nuevos, nuevas galletas, nuevas ofertas... No dejéis de visitarnos, porque os echamos de menos.

 Las Navidades has sido muy largas, demasiados excesos , demasiadas comidas, bebidas, dulces...

 Ahora tenemos que ponernos un poco las pilas y ponerse un poco a plan

 Yo he decidido seguir haciendo muuuchoooos dulces, pero ahora les toca probarlos a otros, jejeje

 De momento lo importante es trabajar, por eso quiero que vengáis a conocernos, y lo pasareis fenomenal.

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¡¡¡¡¡DESPEGAMOS!!!! 

 Y ahora la receta

 INGREDIENTES 

 8 claras de huevo o una botella de claras (yo la compro en Mercadona)

 Pizca de sal 

Dos o tres gotas de limón 

3 cdas de azúcar

 200 ml de nata (un brick) 

200 g de azúcar

 200 g de harina

1 bolsita de  levadura (tipo Royal)

70 g de licor de whisky

una cdita de vainilla

PREPARACIÓN

Montamos las claras con la pizca de sal y las gotas de limón, cuando estén casi montadas echamos dos cdas de azúcar, reservamos

En la amasadora montamos la nata con cuidado, incorporamos el azúcar y la vainilla mezclando todo bien. Añadimos el licor y la harina con la levadura tamizada

Cuando esté todo bien mezclado vamos añadiendo las claras montadas poco a poco y mezclamos con cuidado con una cuchara de madera o lengua

Engrasamos un bundt cake con aceite o spray desmoldante, y lo extendemos bien con un pincel de silicona

Rellenamos el molde con la masa, damos unos golpecitos para que se rellene todo bien y salga el aire que tenga la masa

Ponemos en el horno precalentado a 180º durante unos 55 minutos, pinchamos antes de sacar para ver si sale el pincho limpio

Una vez horneado, sacamos y ponemos en una rejilla durante 10 minutos, a los 10 minutos, movemos un poco el molde de arriba a abajo y de lado a lado para que se despegue el bizcocho del molde

Desmoldamos en una rejilla y dejamos enfriar del todo

Esparcimos azúcar glas y listo para comer

Este bizcocho, sin huevos, solo con las claras y sin mantequilla ni aceite, solo con la nata, sale jugosísimo.

Os aconsejo que lo hagáis porque es muy fácil y os gustará

Si lo van a comer los niños, os aconsejo que no le echéis la crema de whisky, sustituirlo por un aroma de whisky que no tiene alcohol

♥ ♥ ♥  ¡¡¡¡¡¡QUE OS APROVECHE!!!♥ ♥ ♥