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sábado, 14 de octubre de 2017

GALLETAS Y CORTADORES DE HARRY POTTER

Nuestra tienda va creciendo y nuestra colección de cortadores también. Empezamos con una colección de preciosas placas para preparar galletas con preciosas formas, seguimos con perfumes,monederos y hemos seguido diseñando y haciendo cada día más modelos

En esta ocasión uno de nuestros pedidos fue para hacer unos cortadores de Harry Potter y aquí los tenéis, con su marcador para que vuestras galletas queden de lo más rechulas  y fáciles de hacer




Como podéis ver, no hace falta andar decorando las galletas para que queden preciosas.

Podéis hacerlas con galletas de mantequilla o con galletas de chocolate, el resultado va a estar genial en cualquiera de los casos







Una vez que hagáis la masa, dejadla enfriar, pero no demasiado porque si no, no vais a poder marcar el dibujo y tampoco lo marquéis con la masa recién estirada, porque si no se os va a pegar en los cortadores.



Una vez que ya hayamos cortado y marcado nuestras galletas, os aconsejo meterlas en la nevera para que estén bien frías antes de hornearlas y así no se os van a deformar




Un consejo también para hacer galletas con marcadores un poco más complicados, y que como éste no tiene expulsor, si no que se compone de una sola pieza, es espolvorear un poco de harina sobre la masa cruda para que salga todo el dibujo perfecto y no se pegue en ningún recoveco




Con estos consejos conseguiréis hacer unas galletas tan bonitas como éstas y podréis hacer vuestros regalos galleteros a los frikies del famoso mago




Si queréis adquirir estos cortadores, solo tenéis que pinchar en este enlace y os llevará directamente a MI TIENDA ONLINE donde los podréis comprar todos fácilmente, y recordad, si queréis algún cortador que no veáis, los hacemos también personalizados


BESOS MILLLL

domingo, 3 de mayo de 2015

GALLETA DECORADA DEDICADA A LAS MAMÁS

Los dibujos de Sarah Kay son unos de mis favoritos para galletizar, aunque también son de los más difíciles. Esta vez quería pintarla pero en relieve, glaseando parte por parte, dejando secar y finalmente ir coloreando todo el dibujo




Para esta galleta me pareció buena idea elegir este dibujo muy propio para el día de hoy, día de las madres

La galleta es una supergalleta enorme de 18 x 12 cm aproximadamente para que así se pueda hacer al mínimo detalle

El fondo de la galleta está relleno con pincel y queda desigual, al ser una galleta tan grande no me apetecía un glaseado uniforme, prefiero últimamente que queden las galletas más rústicas 





Una vez seca la galleta se calca el dibujo, aunque en este caso yo no espero que esté seco del todo , porque así al calcar el dibujo también queda marcado al estar un poco blanda la glasa, y no hay problema de que se queden marcas feas ya que la capa de glasa es muy fina 




Además a la hora de comer, son menos pesadas por menor carga de azúcar 




Cuando ya tenemos marcada la galleta, siempre con lápiz no tóxico, empezamos a glasear por partes, esperando siempre que se seque lo que hemos glaseado para que no se no junten las partes y quede su relieve correspondiente 






Una vez bien seco comencé a pintar con pintura en polvo diluida en vodka 



Para el carrito utilicé la técnica de cesta y para los volantes usé la boquilla plana de pétalos






















Los detalles del pelo los hice con la boquilla del 1 al igual que la cesta del carro


La galleta está pintada con pintura en polvo excepto algunos detalles pequeños como el patchwork del vestido y los puntitos que los hice con rotulador comestible




Espero que hayaís disfrutado de esta galleta, pero ante todo...





¡¡¡Muchas felicidades  a todas las mamás!!!!





Besos mil





martes, 10 de febrero de 2015

GALLETA FOREVER FRIEND EN LA BAÑERA

Sigo a piñón con mis ositos preferidos. Ya los he galletizado estas Navidades, he preparado un curso precioso que os recomiendo a todos los que estéis en Madrid y a los que no estéis si venís por aquí os invito a que vengáis a mis cursos  y ahora he galletizado este dibujo de el osito en la bañera




Para esta galleta he elegido un fondo de tablones envejecidos y la bañera y el oso encima, glaseado poco a poco para que se vea bien el relieve y posteriormente lo he pintado





Cada día me gusta más esta técnica, me parece superoriginal y deja de ser una galleta corriente


Para comenzar glasee la galleta con una fina capa de glasa. Antes de que secara del todo con una esteca de punta, se van trazando líneas de un lado a otro  para simular los tablones. Podéis hacer alguna raya más para que parezca envejecido del todo

Una vez seco, dibujé a mano alzada el dibujo del Forever Friend, esta vez no está calcado, no me pareció demasiado difícil para perder el tiempo en calcar y traspasar el dibujo, jejeje




Empezamos a glasear, ahora hay que ir poco a poco, primero la carita y las manos y las pompas una a una, separadas sin juntarnos para que nos se nos una la glasa y desaparezcan





Según se van secando las pompitas, vamos glaseando más, y más y más, hasta que tengamos la bañera llena. Glaseamos la bañera, dejamos que se seque, las velas, más pompas y ... a secar del todo



Ya tenemos nuestra galleta lista para colorear.

 Ahora empezamos a jugar con los colores, rellenamos el oso, las pompas de azul y una vez seco todo, espolvoreamos el fondo de la galleta con pintura en polvo marrón oscura



Como podéis ver, queda todo el dibujo en relieve, los tablones con la pintura en polvo quedan muy rústicos y la textura del osito queda de lo más aparente,







Los pliegues de la toalla los hice con la glasa a medio secar y hundiendo una esteca formando así las arrugas





Últimamente me he dado cuenta de que la glasa da mucho juego a la hora de hacer texturas, practicando y practicando se pueden formar un montón de formas que deja un poco en "bragas" al famoso fondant, jejee.  Solo hay que esperar que seque un poco, y con cuidado se pueden formar los dibujos que más te apetezca





¿Os ha gustado?   Espero que sí, y que si os he servido de ayuda para poner en práctica algunas técnicas me alegro un montón


Lydia

miércoles, 7 de enero de 2015

UN ILUSTRADOR, UNA GALLETA. HOY, VALERIA DO CAMPO

Hace tiempo que decidí dedicar una vez al mes (si me es posible ☺) un post a alguno de los ilustradores que conozco hace tiempo o que voy descubriendo en la red.




Pese que hay personas que parece que les molesta que sus ilustraciones no se usen a no ser que les pagues por ello, creo que el poder galletizar algún bonito dibujo de alguien no hace daño y es una forma de ver sus dibujos de otra forma






Empecé mi idea de dedicar un post a un ilustrador con mi caja de Alphons Mucha, ilustrador que me vuelve loca por sus dibujos maravillosos y que no me perdí cuando fui a Praga




A partir de ahí, como me gusta tanto dibujar y creo que es una manera preciosa de decorar galletas, me inspiré para esta idea de dedicarle un mes a un ilustrador. 

Este mes se lo dedico a Valeria do Campo, la encontré sin más, buscando ilustraciones infantiles para decorar mis galletas y me pareció una ilustradora muy original




Valeria nació en Buenos Aires, su formación académica se centra en bellas artes y está dedicada a la ilustración y cuentos  infantiles.



Actualmente vive en Lyon, Francia. 

Creo dedicaré más días a esta ilustradora tan genial. De momento os dejo con este dibujo que he elegido para esta galleta de su libro 


La vallée des moulins




La galleta está pintada a mano con pinturas en polvo comestibles diluidas en vodka, los dientes de león los hice con glasa y antes de que se secara lo texturicé con la punta de una esteca para que quedara un poco en relieve




El fondo de la galleta lo hice con una fina capa de glasa, para que tuviera un aspecto de decapado antiguo 




¿Os ha gustado?

¿Conocéis ilustradores que os inspiren para vuestras galletas?

Espero vuestros comentarios con mucha ilusión

Besos mil

Lydia