Otra nueva tarta de cumpleaños que me ha tocado hacer
Esta vez para mi consuegra ;)
La novia de mi hijo quería regalarle a su mami una tarta de las mías, y eligió una sencilla tarta con rosas
Le gustaron las rosas que me puse a hacer, que a ver si tengo tiempo y las coloco en una tarta de mentira en mi taller, que tengo muchas ganas de hacer una tarta con rosas y que no se coma, para tenerla de exposición para los restos!!!!..........
A lo que voy, me encargó Helena una tarta para su mami, la quería con unas rosas rojas y sencilla, así que me puse a hacerla
Las rosas son unas de mis flores favoritas, y creo que en esto de la pasta de goma cada vez me van saliendo mejor
Quería hacer una tarta sencilla pero a la vez espectacular, así que decidí también por aquello de la naturalidad de las flores ponerle en cada flor unas gotas de agua
Las gotas de agua las hice con pipingel, que es un gel comestible, transparente y gelatinoso que se usa en repostería para dar varios acabados
Al secarse adquiere firmeza,, pero no endurece, por lo que siempre está pegajoso
Entre sus propiedades está el estabilizar la nata montada o el merengue
Se puede utilizar para dar brillo a las tartas, como pegamento, se usa con un poco de tinte azul para simular el agua, y como no, para crear el efecto de rocío sobre las rosas
En este caso, utilicé la manga pastelera con una boquilla del 2, y poco a poco fui echando sobra cada rosa un poco de pipingel a modo de gota de agua
Al final el resultado creo que quedó espectacular, así que he decidido enseñar a hacer esta tarta en uno de mis cursos
Así que si os queréis apuntar a este curso, pues ya sabéis, os espero ansiosa ;)
El bizcocho además estaba relleno de crema de leche, la cual hice añadiendo a un buttercream sencillo un buen chorro, casi medio bote, de crema de leche ya comprada, y el resultado de verdad, fue buenísimo
Creo que la gente no paraba de chuparse los dedos, jejje
Me alegro a puñados que os haya gustado
Muchos besos a todos
Ya de paso, os recuerdo que si os queréis apuntar a alguno de mis cursos, solo tenéis que entrar en MIS CURSOS MÁS DULCES y ahí tenéis toda la información de los cursos que vamos a dar, aprovechar este mes, que estamos de inauguración y los cursos están tirados
Y estas son algunas de las cositas que han hecho mis alumnas ;)
Os espero en mi local!!!!!!!!!
