INGREDIENTES
Para la masa, 125 g de harina
125 g de azúcar
4 huevos
¼ l de agua
80 g de mantequilla o manteca
Pizca de sal
Azúcar glas
Crema pastelera
PREPARACIÓN
Poner en un cazo a cocer con el agua, la manteca, el azúcar y la sal cuando este hirviendo añadir la harina de una vez y remover bien hasta que se desprenda de las paredes, dejar enfriar
Añadir los huevos uno a uno mezclando bien entre uno y otro, meter en una manga pastelera y colocar en una bandeja engrasada de horno, unos 20 minutos a 200º, dejar espacio entre ellos porque crecen mucho
Dejar enfriar hacer un corte y rellenar de crema pastelera (o nata, chocolate, lo que os guste más)
Cubrir con azúcar glas, y a comer
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