domingo, 12 de febrero de 2012

BIZCOCHO DE NARANJA Y QUESO




INGREDIENTES
170 G de mantequilla a temperatura ambiente
140 g de azúcar blanquilla
3 huevos
140 g de harina con levadura
Ralladura de dos naranjas
2 cdas de zumo de naranja
3 cdas grandes de queso tipo  philadelphia

PREPARACIÓN
Precalentar el horno a 180º y engrasar un molde circular
Batir la mantequilla y el azúcar hasta que la mezcla blanquee y quede cremosa, añadir los huevos uno a uno sin dejar de batir y el queso,. Tamizar la harina por encima y remover bien.  Echar la ralladura de naranja y el zumo y remover hasta que esté todo bien mezclado, verter en un molde engrasado
Hornear unos 45  minutos, desmoldar en una rejilla y esperar a que se enfríe, decorar  al gusto, podéis pintarlo con mermelada para darle brillo


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