INGREDIENTES
170 G de mantequilla a temperatura ambiente
140 g de azúcar blanquilla
3 huevos
140 g de harina con levadura
150 g de queso tipo philadelphia
2 manzanas ralladas
PREPARACIÓN
Precalentar el horno a 180º y engrasar un molde circular de corona
Batir la mantequilla y el azúcar hasta que la mezcla blanquee y quede cremosa, añadir los huevos uno a uno sin dejar de batir, el queso y la manzana rallada. Mezclar todo bien. Tamizar la harina por encima y remover mezclando bien todos los ingredientes, verter en un molde de rosca engrasado
Hornear unos 45 minutos, dejar enfriar y desmoldar en una rejilla, decorar al gusto
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