TARTA DE MANZANA CON CREMA PASTELERA

INGREDIENTES

250 g de harina

125 g de mantequilla

75 g de azúcar

1 huevo

2 manzanas medianas, reinetas

Leche

Sal

Crema pastelera

Mermelada

Azúcar moreno

PREPARACIÓN

Poner la harina en un bol grande, poner en el centro el huevo,  del azúcar, la mantequilla y una pizca de sal, mezclar y amasar bien, echar un chorrito de leche si fuera necesario

Extender la masa con un rodillo y colocar la masa en un molde, acoplar bien, estirar los bordes, cubrir la pasta con crema pastelera, cortar y pelar las manzanas, colocarlas encima de la masa, echar por encima azúcar moreno

Calentar el horno y cocer la tarta hasta que esté hecha, cuando la saquéis cubrid con mermelada y la adornáis con fresas